Цикорий взамен кофе

Цикорий вместо кофе

Цикорий вместо кофе используется часто, он имеет схожие с кофе вкусовые оттенки и он без кофеина. Для приготовления напитка используются только корни цикория. Они собираются, затем высушиваются, измельчаются и завариваются вместо кофе. В России цикорий как заменитель кофе успешно применяется еще с прошлого столетия. За счет правильной обработки появляются соединения, придающие кофейные оттенки.

Цикорий хоть немного и похож на кофе, но имеет свои отличия. Когда он заливается кипятком, на дне выпадает небольшой осадок. Запах такого напитка похож на запах корки черного хлеба со сладким привкусом. В цикории много полезных веществ, углеводов и белков, куча витаминов. Его рекомендуют употреблять тем, у кого наблюдается потеря зрение.

Все больше людей отказываются от кофе, заменяя его альтернативным напитком с цикорием. К тому же они выигрывают в цене, особенно те, кто пил элитные сорта кофе. Он улучшает циркуляцию крови, способствует выводить из почек камни и песок. Утром такой цикорий кофе бодрит и помогает проснуться, а вечером  способствует нормальному сну.

Напиток из цикория подходит людям, страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями, повышенным давлением и болезнями ЖКТ, а также пожилым людям. Он повышает иммунитет и признан диетическим напитком, помогает при сахарном диабете и желании похудеть.

Еще по теме

  • 10 Декабрь 2013 -- Кофейный напиток «Павлуша» (0)
    Для порции кофейного напитка «Павлуша» понадобится: 2-3 капли сгущенного цикория, 1 ч. ложк. кофе крупного помола, 40 гр. сливок, 20 гр. сахара, 10 гр. сахарной пудры. Молотый кофе ...
  • 19 Январь 2013 -- Использование кофе в учебе (0)
    Не удивительно, что многие студенты, сидя в классе устали и исчерпали себя в погоне за знаниями. Кофе является идеальным решением, чтобы быть более продуктивным и способствовать успеху в учебе. ...
  • 19 Февраль 2012 -- Кто открыл бодрящее действие кофеина (1)
    Еще в 1819 году ученый химик из Германии Фридрих Рунге провел ряд исследований кофе и выявил, точнее сказать первым выделил алкалоид кофеин из зерен кофе. И уже спустя десятки лет - в 1981 году, н...
  • 30 Март 2012 -- Влияние кофе без кофеина на сердце (0)
    Люди, заботящиеся о своем здоровье, часто заменяют обычный кофе на кофе без кофеина, полагая, что этот напиток, является здоровой альтернативой, потому что, судя по названию, кофеин был удален. К ...
  • 9 Март 2012 -- Сколько калорий в чашке кофе без кофеина (0)
    Кофе из жареных и молотых зерен доступен с кофеином и без него. Кофе без кофеина содержит тот же вкус, без побочных тонизирующих эффектов. СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В ЧАШКЕ КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА. Одна чашк...
  • 24 Сентябрь 2013 -- Ристретто (0)
    Ристретто популярный в солнечной Италии кофе и переводится не иначе как «Крепкий» имеет другое название - «итальянский кофе». Это крепкий кофейный напиток, дающий сильный заряд бодрости. Он обл...
  • 16 Март 2012 -- Черный кофе как средство для похудения (0)
    Черный кофе дает прилив энергии по утрам и может помочь для похудения. Кофеин, содержащийся в кофе, помогает снизить вес, однако, кофе без кофеина также может способствовать небольшой потере веса....

Комментарии запрещены.